Những món ăn ngon nhìn là thèm của Campuchia

1815

Campuchia được nhiều người biết đến không chỉ là đất nước của những Angkor mà còn có nền ẩm thực vô cùng độc đáo và hấp dẫn. Hãy cùng Đại lý Vietnamairlines điểm qua những món ăn ngon không thể bỏ qua của đất nước này.

Hủ hiếu Nam Vang

Đây là món ăn được nhiều du khách yêu thích khi đến Campuchia. Hủ tiếu có một mùi thơm đặc trứng, cùng với hương vị đậm đà từ nước hầm xương, vị ngọt từ mực hòa quyện vào những sợi hủ tiếu. Không chỉ vậy một tô hủ tiếu hấp dẫn không thể thiếu được thịt nạc băm nhở, tơm nõn, mực.

Hủ hiếu Nam Vang
Hủ hiếu Nam Vang

Các nguyên liệu được chế biến khá kỹ đã tạo nên sự khác biệt cho món hủ tiếu Nam Vang. Đây là món ăn tuy không xa lạ đối với người Việt Nam, tuy nhiên mỗi quốc gia sẽ có những hương vị riêng mà bạn nên thưởng thức để cảm nhận được sự tinh túy của món ăn này.

Mắm bồ hóc

Mắm bồ hóc là một loại mắm được làm từ những chú cá con đã được sơ chế sẵn sau đó mang đi ướp muối và đậy trong hũ kín. Để trong vài tháng trước khi mang ra ăn. Đây là một món ăn truyền thống trong ẩm thực của người dân Campuchia.

Mắm này rất mặn do chỉ được ướp nguyên muối, đây là nguyên liệu không thể thiếu khi chế biến món bún nước lèo cùng với nhiều món ăn khác của người dân Campuchia.

Nom banh chok

Nom banh chok là một món ăn sáng mà bạn không nên bỏ qua trong chuyến du lịch của mình. Một bát Nom banh chok gồm có mỳ gạo chan cùng với nước dùng cà ri được làm từ sả, rễ nghệ tây và chanh và các loại rau thơm, giá đỗ vô cùng thơm ngon.

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này ở bất cứ nơi đâu như gánh hàng rong chứ không cần phải vào các nhà hàng sang trọng.

Món trứng vịt

Campuchia là đất nước nổi tiếng với món thịt vịt dai ngon tự nhiên, trong đó trứng vịt được xem là một trong những món ăn yêu thích của nhiều du khách khi đến đây.

Trứng vịt của Campuchia khá đặc biệt, lòng đỏ nhiều hơn phần lòng trắng. Khi luộc nên để trứng lòng đào để cảm nhận hết hương vị thơm ngon béo ngậy.

Món trứng vịt được bán ở khắp các đường phố, họ thường luộc sẵn trứng sau đó xiên trứng vào que và ăn kèm với muối tiêu. Nếu có dịp đến Campuchia bạn hãy thưởng thức món ăn này để cảm nhận được sự khác biệt của nó.

Cơm thịt heo

Đây là món ăn được chế biến đơn giản nhưng lại mang hương vị thơm ngon, đậm đà. Thịt heo được thái mỏng sau đó ướp với nước cốt dừa hoặc tỏi và mang nướng lên than hồng, giúp cho món ăn này vừa bắt mắt vừa trở nên thơm ngon hơn.

Cơm thịt heo
Cơm thịt heo

Khi thưởng thức bạn nên ăn kèm cùng với cơm tấm, dưa chuột, củ cải nước chấm được pha chế từ gừng cùng với một bát nước dùng với hành tươi và hành khô phi thơm lên. Đây chắc chắn sẽ làm một món ăn vô cùng hấp dẫn mà bạn nên thưởng thức khi mua vé máy bay đi Campuchia.

Cá hấp Amok

Đây là món ăn truyền thống của người Campuchia, ẩn sau vẻ bề ngoài giản dị là món ăn được chế biến rất công phu và tinh tế.

Nguyên liệu để tạo nên món ăn này vô cùng phong phú và tinh tế gồm có cá lóc hoặc cá trê, nước cốt dừa, khượng, trứng, thốt nốt, ít là chùm ruột, mắm prohock. Tất cả được hòa quyện vào với nhau tạo nên một món ăn độc đáo mà bất cứ ai từng thưởng thức qua đều không quên được.

Trên đây là một số món ăn ngon ở Campuchia mà chúng tôi giới thiệu với các bạn. Ẩm thực của đất nước này còn rất phong phú, ngoài những món ăn trên còn rất nhiều món ăn khác đang chờ bạn khám phá.

5/5 - (9 bình chọn)